煎牛排（墨西哥酱版）
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人做过这道菜
康匚
用料
煎牛排（墨西哥酱版）的做法
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先将牛排取出放冷水浸泡至软。自己买的新鲜牛排可以省略此步骤
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准备材料
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将牛排切条，抹上少许盐和黑胡椒粉，滴了几滴柠檬汁在肉上。我还加抹了昨天做墨西哥肉卷剩下的腌料（如果看了我墨西哥肉卷菜谱的朋友有剩下的可以直接抹，没有的可忽略不抹）
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倒入黄油加热
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下洋葱香菇翻炒出香
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再放入牛排
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把洋葱香菇均匀放入每条牛排空隙之中
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煎1〜2分钟翻面
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煎至两面熟悉出锅（喜欢七分熟的可适当减少煎炸的时间）洋葱和香菇是不要了的
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再倒入黑胡椒酱加热
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然后把酱淋在牛排和香菇上就可以了。我的香菇是整朵泡软挤干水分后干煎的，怕麻烦的朋友可以不煎香菇，生菜做点缀，我放了点沙拉酱
小贴士
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