炖燕窝

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简介

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用料  

炖燕窝的做法  

  1. 炖燕窝的做法 步骤1
  2. 炖燕窝的做法 步骤2
  3. 炖燕窝的做法 步骤3

小贴士

〈燕窝知识问答〉          A:为什么要用冰糖炖燕窝,不可用红糖或白糖?          
  中医认为冰糖是众多糖中最纯正、滋补,能润肺和补中气。白糖则易生痰,红糖普遍认为较燥热。所以炖燕窝时用冰糖最佳。如果咳嗽有痰则最好清炖,不要加任何含糖的东西,有咳嗽但咳不出痰则可以将清炖的燕窝一碗热吃,一碗放冰箱冷吃,连吃一个礼拜,有明显的效果。
B:底子寒凉或燥热可以吃燕窝吗?
  燕窝性平和,味甘淡,故不论底子寒凉或燥热都可服用。
C:为什么食燕窝会有养颜功效?
  因为燕窝 的水溶性蛋白质含有「促进细胞分裂激素」(Mitogenic Stimulation Factor )和「表皮生长因子」(Epidermic Growth Factor),它可以促进细胞再生,调节内分泌,故皮肤自然得到改善。
D:要吃多少燕窝才足够?
  燕窝空肚吃最为吸收,每天吃少量已足够,干品3克已足够,燕窝要定时定量食用才有功效,一般建议隔天食用,坚持三个月至半年会有明显效果。

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