蒸饭包油条

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人做过这道菜

简介

生长在南京,生活在日本。以前上学的时候,蒸饭对于我而言就是每天的开始,甜咸味的萝卜干,酥脆的油条总是让人回味无穷。来了日本后再也吃不到这样的美味,只能靠自己啦!蒸饭是好解决的,因为日本人也吃糯米,可是油条就让人愁了。进入五月,这边的麦当劳刚好出了“油条”,哈哈哈,不如试一试。看似简单的蒸饭包油条,却让人动了不少心思。欢迎混在海外的同学一起切磋厨艺。

用料  

麦家“油条” 两根
糯米 大米的两倍或三倍
大米
萝卜干( 漬け物) 适量
香肠或培根 适量
黑芝麻 少许

蒸饭包油条的做法  

  1. 淘米。糯米要在水中泡3到4个小时,不要泡太长时间。大米的份量是糯米的三分之一,大米可以浸泡半个小时左右,口感更好。用纱布包好放蒸炉上蒸(我用的是简易蒸器)。蒸上25分钟,关火,用余热闷上十分钟

    蒸饭包油条的做法 步骤1
  2. 备料。将萝卜干和肉肠切碎,买好麦当劳的“油条”。

    蒸饭包油条的做法 步骤2
  3. 包。将蒸好的饭铺平在保鲜膜上,把油田折起摁在饭中间,撒上你喜欢的料,合起保鲜膜,记得要压紧。好了,这就成了。(-老板,多给我点榨菜阿-晓得啦!)

    蒸饭包油条的做法 步骤3

小贴士

麦家的“油条”有点硬,可以在包之前放到蒸饭上面焐一会儿。

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