芒果椰汁西米露

48 人做过这道菜
超Q,冰冰的,夏天的傍晚来一份,爽,勘比满记!

用料  

芒果 1只
椰汁 1听
白糖 少许
西米 适量
冰水 1杯

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 将锅里加热水煮开,一定要煮开,不然西米会粘锅,然后放入西米。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤1
  2. 切芒果,放入冰箱冰镇

    芒果椰汁西米露的做法 步骤2
  3. 把椰汁和纯牛奶放入冰箱冰箱

    芒果椰汁西米露的做法 步骤3
  4. 煮西米的过程中要经常搅拌,以免粘锅。反复加凉水煮开。等汤很稠的时候,过几次冷水再放入开水里煮,直到完全没有白心。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤4
  5. 西米煮好,用凉水过几次,然后拿出冰白开水,最后过一遍西米,这样的西米Q弹有嚼头。

  6. 然后根据自己的喜好加入撒上白糖,再加入芒果,最后倒入冰镇的椰汁。

  7. 最后美味的芒果椰汁西米露就完成了。

    芒果椰汁西米露的做法 步骤7

小贴士

开始煮西米的时候把配料放入冷冻箱冰镇,煮好拿出来最好。煮西米要冷热水交替有利于煮透。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 
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芒果椰汁西米露的答疑

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