青椒肉片炒腐竹

103
人做过这道菜

用料  

青椒肉片炒腐竹的做法  

  1. 腐竹提前泡发

  2. 泡好的腐竹沥水切小段、猪肉切薄片,青椒切小块、老姜切片

  3. 锅中放适量油,放姜片爆香

  4. 放入猪肉片拌炒

  5. 猪肉炒至变色

  6. 放入腐竹拌炒,大火炒去多余水分

  7. 放适量盐、一点白糖拌炒

  8. 加少许生抽

  9. 放青椒一起拌炒

  10. 炒至青椒断生即可出锅

小贴士

1、猪肉切片切的薄一些
2、腐竹入锅炒,时间稍稍长一些,将多余水分炒出
3、放白糖跟生抽,量一点点即可,起到提味的作用而已,生抽多了颜色不好看了就
4、青椒只要炒至断生即可,吃起来脆脆的~

青椒肉片炒腐竹的留言

关于青椒肉片炒腐竹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 107 个作品

 
该菜谱创建于
2983 收藏

作者apple爱自己的其他菜谱