榨菜蒸鱼

4 人做过这道菜
简单又方便的一道菜

用料  

半条(根据个人需要,我们人少)
两块拇指大小的姜
涪陵榨菜 一包
适量
适量
酱油 适量
一根(可有可无)

榨菜蒸鱼的做法  

  1. 买好鱼后,把鱼洗干净,记得把鱼肚子里那些黑色的洗干净,你的鱼肉吃起来腥,往往是那没洗干净,切好姜丝和葱备用

  2. 洗好鱼后,拿盐把鱼抹一遍,入味,然后把切好的姜丝铺在鱼肉上,再铺上榨菜,最后淋一层油

  3. 放入水,打开大火,把水煮开,然后打开锅盖,把鱼放进锅里,大火蒸5~6分钟(这些时间都是看鱼的大小的)后,打开锅盖,把酱油淋到鱼上,最后铺上葱花,盖上锅盖,大火继续蒸上两分钟,关火焖一会儿.就可以上桌啦,很是鲜味呢!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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榨菜蒸鱼的答疑

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