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鲑鱼洋葱Carpaccio

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Kanaho的厨房  Kanaho
サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ
转自：http://cookpad.com/recipe/2219740

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

香芹叶 适量
生鲑鱼（刺身用） 140g
洋葱 1/2个（约90g）
圣女果 4个
＊橄榄油 1大匙
＊白酒醋 2小匙
＊柠檬汁 2小匙
＊蜂蜜 1/2小匙
＊盐 适量
＊蒜泥 少许
＊干香草（香芹、罗勒、牛至草、鼠尾草） 适量
＊黑胡椒 适量
罗勒叶 适量
粉红胡椒 适量

鲑鱼洋葱Carpaccio的做法  

  1. 洋葱切条，放进水里泡一会去味，再把水沥干

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤1

  2. 圣女果切小块

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤2

  3. 把＊搅拌均匀

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤3

  4. 把鲑鱼在盘子里摆好，表面撒上少量的盐

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤4

  5. 把洋葱条放在中间

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤5

  6. 把圣女果再放到洋葱条的中间

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤6

  7. 把3均匀绕圈撒在上面

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤7

  8. 最后放上香芹叶、罗勒叶，撒上粉红胡椒装饰

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤8

  9. 完成~

    鲑鱼洋葱Carpaccio的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-05-21 19:33:01
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