红烧鸡块炖土豆

8.5 综合评分
402 人做过这道菜

用料  

1只
土豆 2个
干辣椒 1把
料酒 适量
酱油 适量
适量

红烧鸡块炖土豆的做法  

  1. 整鸡剁成小块,洗净,使用料酒和盐腌制1小时

  2. 土豆去皮,切块,洗净,沥干

  3. 锅内倒油,油热后放入白砂糖,持续豁愣

  4. 糖豁愣到变色时,倒入鸡块,大火翻炒上色

  5. 加盐入味,加生抽提鲜,加酱油上色,加水和土豆和干辣椒

  6. 炖到汤快没时,出锅

参照这个菜谱,大家做出 411 作品

全部411个作品

 

红烧鸡块炖土豆所在分类

该菜谱创建于
25460 收藏


红烧鸡块炖土豆的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部14条答疑