喷香炒米

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“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”米在在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏),变成了活性炭。可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的刮油,还可以护胃。

用料  

普通米或者糯米

喷香炒米的做法  

  1. 把淘洗干净的米凉干,热锅后开小火翻炒。整个过程要不停翻炒。

    喷香炒米的做法 步骤1
  2. 炒到变黄。依据个人口味。我本人不喜欢太焦黄的。

    喷香炒米的做法 步骤2

小贴士

1、炒米的时候,要保证米是干的;

2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;

3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。

4、炒好的米可以泡茶可以煮粥。煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。
 

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