经典乡村土鸡蛋面

简介

鸡蛋面,鸡蛋加面。还可以加很多其他的东西,比如,青菜,香肠,香干。
但重点,重点是鸡蛋哦。鸡蛋一定要是正宗土鸡蛋哦,那样才香哦!^_^

用料  

鸡蛋 2只
面条
葱姜蒜
香干
香肠
青叶菜

经典乡村土鸡蛋面的做法  

  1. 先将姜蒜切末,葱切小段,备用

  2. 香干切条,香肠切片或条,备用

  3. 将锅烧辣,鸡蛋下锅炒散。可根据个人喜好调整鸡蛋块的大小。

  4. 放入姜蒜,香肠及香干下锅炒出香味

  5. 加入半锅清水,开大火,待水烧开,调至中火,放入面条

  6. 中火煮两至三分钟,再转最小火温一分钟,面条软,起锅即可

  7. 面条软硬可以根据个人喜好调整

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