沙姜香菜手撕鸡

简介

夏日、简单、快手、清淡、低脂、减肥。。的菜

用料  

鸡胸肉 一块
沙姜粉(或盐焗鸡粉) 适量
适量
鸡精 适量
香油 适量
香菜 适量

沙姜香菜手撕鸡的做法  

  1. 鸡胸肉冷水入锅,煮熟。我用中火大概煮了15分钟左右吧,没有看具体时间。不确定中间熟没熟的话可以中途夹出锅掰开看一下,没有红肉就是熟透了。

  2. 鸡肉晾凉,撕成细丝。

  3. 香菜洗净,切段。

  4. 将香菜和鸡丝放进一个大碗里,根据自己的口味加入适量的沙姜粉、盐、鸡精和香油。(如果用的是盐焗鸡粉的话就不必加盐和鸡精了,只加盐焗鸡粉和香油就行。)

  5. 拌匀,享用吧!还可以撒上一把炒熟的芝麻,会更香。

小贴士

因为鸡胸肉本身比较干,所以为了口感好的话要多加些香油~
当做减肥菜的话,香油神马的就适可而止吧。。。

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