小米面豆沙发糕

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老面肥用温水化开,加小米面,白面,豆渣,2:2:1的比例搅拌成稠状,用保鲜膜罩住发酵,加碱面,倒入模具蒸制而成。

用料  

白面20O克 小米面2O0克
豆渣1o0克 老面肥50克

小米面豆沙发糕的做法  

  1. 发酵面糊加糖,碱面搅拌均匀倒入模具,中间铺层豆沙,模具不要太满

    小米面豆沙发糕的做法 步骤1
  2. 红枣切碎

    小米面豆沙发糕的做法 步骤2

小贴士

倒入模貝的面糊中间我加了豆沙馅,上面红枣碎
 

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