元气早餐之溏心蛋+鸡蛋吐司

简介

裹上蛋液的土司煎出来格外让人垂涎欲滴…配上溏心蛋简直是完美~✊

用料  

鸡蛋 2只
土司 1片
1小勺
色拉油
清水

元气早餐之溏心蛋+鸡蛋吐司的做法  

  1. 先将一颗鸡蛋打散,不喜欢浓稠的可以加点清水打匀!然后把土司一片一片的沾上蛋液,四边都要沾到,沾好之后放在干净盘中待用!

  2. 开火将锅烧热,倒入色拉油和盐,用油把锅底都填满之后关火!再打入鸡蛋,等鸡蛋底部稍稍凝固之后倒入清水,这时锅里会发出“呲啦呲啦”的声音,这时开大火10秒,看到水与油融合沸腾时立马关火,盖上锅盖,等3—5分钟,溏心蛋就煎好了!煎好的溏心蛋盛盘~

  3. 换平底锅,倒入适量色拉油,请一直保持小火,放入已沾过蛋液的土司,煎至两面金黄即可出锅盛盘~✌️

    元气早餐之溏心蛋+鸡蛋吐司的做法 步骤3

小贴士

一片土司我是切开三块的,一来好煎,二来也比较好入口哈!

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