玫瑰香颂乳酪蛋糕

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用料  

奶油奶酪 250
砂糖 60
玉米淀粉 15
柠檬汁 5
淡奶油 32
自制酸奶 32
鸡蛋 2个
消化饼 75
黄油 25
玫瑰花瓣 适量

玫瑰香颂乳酪蛋糕的做法  

  1. 消化饼和融化黄油混合,制作消化饼底。冷藏备用

  2. 奶酪软化,加入砂糖搅拌至顺滑

  3. 筛入玉米淀粉

  4. 鸡蛋打散,分次加入奶酪中,拌匀。加入柠檬汁,酸奶和淡奶油,拌匀。

  5. 混合物中加适量玫瑰花瓣,倒入模具至八分满。

  6. 中间层,185度35分钟。出炉撒玫瑰花瓣。冷却后分切品尝。

 

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