腊肠炖蛋

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简介

简单便捷好吃,超容易学

用料  

鸡蛋 两个
腊肠 切丁少许
温水 280ml
生抽,盐,油 少许
少许

腊肠炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋两颗打散

  2. 加盐、油、生抽搅匀

  3. 加入280ml温水,边加边搅拌

  4. 炖15分钟左右,期间7分钟左右时,表面有点硬的时候加入腊肠,这样腊肠可以嵌在表面。(时间要看火候,最好10分钟的时候看看,再决定要再蒸多久)

  5. 最后撒上葱,关火,可再闷1-2分钟

小贴士

不光可以加腊肠,腊肉香菇虾仁什么的都可以,制作出不同的风味的炖蛋。15分钟只是参考,要看具体火候。

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