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腊肠炖蛋

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PiecesTime_Joel的厨房  PiecesTime_Joel
简单便捷好吃，超容易学

用料  

鸡蛋 两个
腊肠 切丁少许
温水 280ml
生抽，盐，油 少许
葱 少许

腊肠炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋两颗打散

  2. 加盐、油、生抽搅匀

  3. 加入280ml温水，边加边搅拌

  4. 炖15分钟左右，期间7分钟左右时，表面有点硬的时候加入腊肠，这样腊肠可以嵌在表面。（时间要看火候，最好10分钟的时候看看，再决定要再蒸多久）

  5. 最后撒上葱，关火，可再闷1-2分钟

小贴士

不光可以加腊肠，腊肉香菇虾仁什么的都可以，制作出不同的风味的炖蛋。15分钟只是参考，要看具体火候。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的腊肠炖蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-20 21:52:15
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腊肠炖蛋的答疑

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