红烧猪蹄

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简介

完全可以用来招待客人

用料  

冰糖 猪蹄
八角
干辣椒 生菜

红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄用水焯一下,捞出晾干,锅里放油,放入冰糖炒华掉,在放进猪蹄,翻炒,在放姜干辣椒,翻炒,加水没过猪蹄,把水烧开后,改小火,放一勺生抽,闷20分钟

  2. 利用闷猪蹄的时间,用几片生菜叶装盘摆好

  3. 猪蹄闷好之后装进盘里,锅里放油,烧好之后,淋在猪蹄上,这样就好了!

小贴士

猪蹄可以不用闷太熟,因为那样才有嚼劲!

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