香酥炸鸡

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人做过这道菜

简介

喜欢吃炸鸡但是总是弄的不好吃,偶尔间得到同事美厨的做法,自己做过一次觉得很好,现在介绍给各位爱吃炸鸡的朋友们!

用料  

公鸡 1只大概2斤左右
鸡蛋 1个
奥尔良腌鸡粉 1袋
炸鸡粉或者面包糠 适量

香酥炸鸡的做法  

  1. 将鸡洗净,剁小块。

  2. 将奥尔良腌鸡料加适量的水和匀,将鸡块放里面腌3~4个小时,可以放冰箱里面冷藏的哈!

  3. 鸡腌好后将鸡块夹到盘子里,放蒸锅里蒸20分钟左右,这可是这道菜的关键所在了,这样做出来的鸡块外酥里嫩哦!

  4. 这是蒸好的鸡块,沥干水份!

    香酥炸鸡的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,炸鸡粉也放好备用!

    香酥炸鸡的做法 步骤5
  6. 将鸡块先裹一下蛋液再裹上炸鸡粉!炸至两面金黄就可以出锅了!

    香酥炸鸡的做法 步骤6
  7. 外酥里嫩的炸鸡超好吃呢!

    香酥炸鸡的做法 步骤7

小贴士

炸好后可以撒上孜然粉味道也很好的,如果用面包糠的朋友可以再撒点椒盐的哈!

香酥炸鸡的留言

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