哇哇和窝窝
炼奶面包
3
人做过这道菜
这是照花师奶的方子做的，但是我用的是直接法，中种法时间太长了，急性子讨厌长时间的等待。
用料
炼奶面包的做法
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除黄油外，揉成面团，出易破薄膜后，加入黄油，揉至不易破的薄膜出现
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发酵至两倍大，取出排气
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分成12个小的面团，静置15分钟
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将一个个小面团擀成橄榄型，在中间涂上炼奶，四周不能涂，对折后，捏紧对折处。
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每三个放在一个加了油纸的碗，进行发酵至两倍大，刷了蛋水液后进烤箱。
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放在中下层，180摄氏度，15分钟
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噔噔，出炉了。刷一层炼奶，就可以吃了。
小贴士
1.原方子的黄油量太大了，我已经减少了一些了。
2.接口一定要捏紧，不然会漏而且变形。
2.接口一定要捏紧，不然会漏而且变形。
