茄汁鸡翅

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用料  

鸡中翅 6-8个
料酒 适量
蚝油 适量
番茄酱(番茄沙司) 适量
葱段、姜片、蒜蓉 适量
白砂糖 适量
适量

茄汁鸡翅的做法  

  1. 把鸡中翅洗净,用刀划两口子帮助入味,放入适量料酒、蚝油、葱段、姜片、盐、白糖腌制30分钟以上。

    茄汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量油,烧至5-6分热,倒入腌制好的鸡中翅,煎至鸡翅两面金黄后盛到盘子中备用。

    茄汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中留底油,控制好火候(避免锅太热烧焦番茄酱),倒入适量番茄酱、白糖、盐,反复翻炒一会,再倒入煎好的鸡翅,再翻炒几次,加入适量水(大概刚好没过鸡翅),煮沸后揭开锅盖,大火收汁即可。

    茄汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 美味的茄汁鸡翅出炉啦!

    茄汁鸡翅的做法 步骤4

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