蜜汁雞扒治

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简介

整4個的份量

用料  

雞腿肉 1塊
番茄 一個
生菜 6片
胡椒粉 50g
料酒 一勺
蜜糖 150g
生抽 一勺
10g
片包 6塊

蜜汁雞扒治的做法  

  1. 用20g胡椒粉 少量鹽 少量蜜糖醃製雞腿肉1小時。

  2. 片包切走四個邊,西紅柿

  3. 料酒 生抽 胡椒粉 少量鹽 少量蜂蜜,混合醬汁待用。

  4. 熱油,加入洋蔥爆一下,放雞扒煎兩面變金黃,然後加入一碗水,倒入步驟3的醬汁燜5分鐘,收汁。

  5. 然後將番茄片生菜鋪在片包上淋一點雞扒汁,蓋上一片包放上雞扒再放生菜蓋上片包,斜角切開,大功告成!

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