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白酌明虾
白酌明虾
8.1
综合评分
12
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微微一笑-44
春夏交替时节,明虾正在鲜美的季节。明虾本身比较易吸收,富含蛋白质,是小孩,妇女,老人的优良选择。
用料
明虾
500克
生姜
20克
黄酒
50克
小葱
3根
盐
20克
米醋
10克
白酌明虾的做法
活虾清水洗净,等锅里水开了,放准备好的生姜,黄酒,米醋,最后倒虾。盖锅盖。一分钟后,揭开锅盖,用漏勺拌匀虾,直至虾颜色全部变红。马上用漏勺起锅。摆盘,完成。
小贴士
摆盘的时候,要注意温度。小心烫手。
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该菜谱发布于 2014-05-20 19:25:11
370 收藏
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