黄瓜拌银耳

9 人做过这道菜
天气热了,还是感觉吃着凉菜比较爽口一些!想了半天,想到家里还有银耳没有吃,所以就想着晚饭凉拌个银耳好了!

用料  

黄瓜 一根或两根
银耳 一朵
大蒜 五瓣
少许
少许
凉拌酱油 少许
米醋 少许
鸡精 少许
香油 少许

黄瓜拌银耳的做法  

  1. 先把银耳放在容器里面泡15~20分钟,让银耳泡发!

    黄瓜拌银耳的做法 步骤1
  2. 泡好的银耳撕成小朵

    黄瓜拌银耳的做法 步骤2
  3. 黄瓜切成片

    黄瓜拌银耳的做法 步骤3
  4. 放入蒜泥,盐,白糖,酱油,醋,香油,鸡精,拌匀就OK了!

    黄瓜拌银耳的做法 步骤4

小贴士

自认为,调凉菜的时候少放一点点糖可以让味道更浓郁一些,但是千万不要当多了,吃到甜味,口感就不好了!喜欢吃辣椒的朋友还可以少来一点辣椒油!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
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黄瓜拌银耳的答疑

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