洋葱胡萝卜饼

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双双家早餐,上镜率最高的品种——各式鸡蛋杂蔬肉饼。
今天推荐的,是用洋葱做为模具取形的胡萝卜牛肉酱肉饼。名字挺长吧,其实食材还没交代齐全呢!
这种肉饼的最大好处,就是材料多,营养丰。鸡蛋、猪肉、胡萝卜、面粉,另外,添加一勺牛肉酱。都是小孩子需要的营养成分哦!我在小妖7家学会了往里面添加老干妈辣豆豉,香辣的味道吃起来很是过瘾,不过,懒刘不爱吃辣,所以很抗拒这个香辣的肉饼。
我尝试了其他酱料,没想到也是如此成功,一般酱料,味道都比较浓郁,虽然可能添加了很多我们不知道的调料和添加剂,不过,味道,确实不赖哦!有兴趣的童鞋可以试试哦!
肉饼的形状比较多样,可以做成整锅的圆形,出锅后切;可以用取形器取形,做成孩子喜爱的动物形状、可爱的
心形,圆形等。如果没有模具,我今天就教大家一个好玩、好吃、好看的取形器。
天然食材取形,好吃好看哦!洋葱取形,天然,美观,独特!洋葱本身自带甜味,可以给肉饼提味增香。
根据洋葱的纹路,还有惊喜发现。
这是什么?字母“D”
O(∩_∩)O哈哈~不光能给孩子新鲜感,还能顺带教孩子英语啊!

用料  

洋葱胡萝卜饼的做法  

  1. 胡萝卜洗净,用刨丝器刨丝

  2. 洋葱切丝,猪肉绞馅,将材料放一起

  3. 放入一勺牛肉酱

  4. 搅拌均匀

  5. 圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉

  6. 锅子放油,将洋葱先放入,再舀入面糊

  7. 两面煎至金黄,即可出锅

小贴士

1、洋葱整个的切,不要切太厚。内心有的是规则的圆形,有的则呈不规则的形状了。
2、洋葱圈先挂淀粉,是为了使其和面糊粘连。
3、煎锅一定要厚底,小火,防止糊掉。
4、各种酱料的味道不一,可以选择自己喜爱的味道。
5、利用食材取形,不光可以利用洋葱,彩椒效果也不错呢!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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