凉拌三色金针菇

简介

再繁忙的一天,停顿下来给自己送上一道营养、美味、简单、快手的三色金针菇是不是很不错的选择呢。

用料  

金针菇 500g
青椒丝 少许
胡萝卜 少许
香油 少许
少许
葱花 少许
熟油 少许
鸡精 少许
酱油 少许
少许

凉拌三色金针菇的做法  

  1. 金针菇切去根部,洗净,青椒、胡萝卜切丝备用

  2. 起锅烧沸水,先将金针菇和胡萝卜丝下锅、青椒丝在快出锅时放入,(这样青椒丝的颜色会更鲜艳)所有材料一起捞出滤水

  3. 将熟油、醋、香油、鸡精、酱油、盐加入焯好水的食材里拌匀,装盘撒上葱花。

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