微辣炒海蟹

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用料  

海蟹 600g
蒜头,姜 适量
芹菜,香葱 适量
食用油 适量
酷克壹佰香锅料 15g
芝麻油 适量
干辣椒碎 适量
鱼露 适量
开水 适量

微辣炒海蟹的做法  

  1. 把食材洗干净,姜切丝蒜头去皮拍碎,芹菜香葱切成段备用

  2. 把食用油倒进炒锅,开大火,放进蒜头和姜爆香,再放进海蟹拌匀,加点开水,然后把锅盖盖上焖一下,八成熟再加鱼露和干辣椒碎拌匀炒至熟透盛起

  3. 锅里再次加油加热,加入香锅料,芹菜段和葱段拌匀,再把炒熟的海蟹加进去拌匀,最后淋上香油拌匀,就可以关火盛出了

小贴士

喜欢辣点的朋友只要把香锅料和干辣椒碎多加点就好,这些都随各人喜欢,多点少点没关系的。鱼露就不要加太多,加多了太咸吃不出蟹的鲜味

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