脆爽剁椒萝卜

0
人做过这道菜

简介

这是一道小开胃菜,家里人和身边的朋友都比较喜欢。简单易做,晒晒做法。

用料  

萝卜干 500g
坛坛香剁椒 一小碗
一次性手套 两个

脆爽剁椒萝卜的做法  

  1. 把萝卜干用厨房剪刀剪成适当的颗粒状,方便入味。然后放在无油无水的盆里。

  2. 拿出适量的剁椒拌入萝卜粒里面,带上一次性手套不断捏匀。

    脆爽剁椒萝卜的做法 步骤2
  3. 捏匀之后可以边试下味道,对咸淡进行调整。(注:有些剁椒比较咸,要适当减少放盐)

    脆爽剁椒萝卜的做法 步骤3
  4. 然后装入无油无水的玻璃瓶里,放上三五天入味就可以食用了。

    脆爽剁椒萝卜的做法 步骤4

小贴士

1、用无水无油的盆和瓶子是避免萝卜干难保存,易发霉。
2、剁椒和萝卜干拌匀的过程要带手套,不然手可能会辣得受不了。
3、萝卜干尽量买甜甜的、脆脆的那种,能送饭送粥,也能配酒,更可以当开胃小吃上饭桌。

脆爽剁椒萝卜的留言

关于脆爽剁椒萝卜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
64 收藏