酪梨抹醬

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用料  

酪梨 1顆
水煮蛋 2顆
檸檬 半顆
美奶滋 適量
黑胡椒 適量

酪梨抹醬的做法  

  1. 準備好材料。

    酪梨抹醬的做法 步骤1
  2. 酪梨搗泥後立刻拌入檸檬汁,酪梨殼請留著備用。

    酪梨抹醬的做法 步骤2
  3. 先將蛋黃、美奶滋、塩、黑胡椒拌入酪梨中,蛋白切粒後加。

    酪梨抹醬的做法 步骤3
  4. 把拌好的酪梨抹醬裝入先前留下的酪梨殼裡。

    酪梨抹醬的做法 步骤4

小贴士

自製的酪梨抹醬可以塗在土司上,做成營養滿分的三明治,也可以學學墨西哥式的吃法,玉米餅佐酪梨醬也是別有風味喔。

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