避风塘掌中宝

0
人做过这道菜

用料  

掌中宝
白胡椒粉
大蒜粉
生姜粉
椒盐粉
孜然粉
面包糠
白芝麻

避风塘掌中宝的做法  

  1. 掌中宝洗净虑干放盐、白胡椒粉、生姜粉、大蒜粉,搅拌均匀,至少放置1小时入味

  2. 我用的不粘锅没放油,可根据情况放适量油。放入掌中宝,炒啊炒,炒到略显金黄,放椒盐、孜然粉(这两样可以不放的,我是本着烧烤的版本做的)。盛出来。

  3. 锅中放面包糠和白芝麻(白芝麻没有可以不放),炒啊炒,炒到面包糠变金黄色然后倒入2的掌中宝炒匀就可以了

  4. 一定要趁热吃,冷了面包糠就不脆了

小贴士

火力请自己调节,觉得力道不够就大点,觉得太大就小点,别糊了就行
我估摸着,炒好掌中宝先放面包糠,出锅前再放椒盐和孜然,烧烤味会更强烈一点

避风塘掌中宝的留言

关于避风塘掌中宝的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
42 收藏