小火把锅少干,放入腊肉小火让腊肉出油,出油以后放入蒜瓣姜片和干辣椒,继续小火翻炒至腊肉干一些
炒制腊肉干一些放入豆瓣酱,炒制豆瓣酱熟了以后
放入切好的包菜翻炒均匀,加入少量的水,盖上锅盖煮一会
煮五分钟,加入少量的醋,糖(不需要放盐和味精鸡精,腊肉本身就比较咸,豆瓣酱也有盐的)
翻炒一下起锅。很简单的
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