夏日开胃牛肉炸酱面

简介

炸酱面浓郁的风味遇见清新柠檬的奇妙组合

用料  

牛肉 100g
豆腐干 3块
柠檬叶 3片
豆瓣酱 2勺

夏日开胃牛肉炸酱面的做法  

  1. 牛肉和豆腐干切丁

  2. 牛肉下锅炒至白色, 加豆腐干丁和豆瓣酱, 略炒;

  3. 加半碗水和撕碎的柠檬叶煮5分钟;

  4. 大火收汁或勾芡, 起锅.

  5. 面条煮熟捞起冲凉开水, 略加橄榄油拌匀以防面条粘结.

  6. 按个人口味加酱即可.

小贴士

没有柠檬叶, 可削柠檬表皮(不包括白色部分)代替.

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