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酱爆鸡丁

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鼻孔小鸡的厨房  鼻孔小鸡

用料  

鸡胸肉
青红椒各一根
盐 适量
蛋液
生粉
蒜末
姜末
酱油
甜面酱
料酒
水
胡椒粉

酱爆鸡丁的做法  

  1. 鸡胸洗净后用刀子切成小块，用盐、胡椒粉、生粉、蛋液一起腌20min，青红椒切成三角块

  2. 锅中倒入适量油，将腌好的鸡肉炒至断生后捞出备用

  3. 锅中再加入少量油，小火爆香蒜末姜末，加入辣椒片和豆瓣酱，倒入鸡丁炒匀，加入生抽、料酒以及调料炒匀即可

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酱爆鸡丁相关分类

酱 酱爆鸡丁 鸡丁 酱爆螺丝 酱爆田螺 酱爆墨斗鱼
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该菜谱发布于 2011-07-31 18:59:36
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