虾皮拌黄瓜

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多加了虾皮的拌黄瓜更添加了一种鲜美,一鼓海洋气息扑面而来。虾皮也给简单的拌黄瓜多添加了一种口味。。

用料  

炒制好的蒜香小虾皮
黄瓜
蒜末
芝麻香辣油
鸡精
黑醋
酱油

虾皮拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切小条,依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味,最后拌匀即可

小贴士

1、黄瓜先洗净,再用淡盐水浸泡半小时后再食用,切黄瓜的砧板要是熟食砧板才较卫生。
2、虾皮是事先炒制过的,生的虾皮从市场中买来的要经过洗净炒制过后才能入到凉莱中佐料。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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虾皮拌黄瓜的答疑

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