素炒茄子

46 人做过这道菜

用料  

圆茄子 长茄子都可
番茄
尖椒或青椒
姜蒜
小辣椒少许

素炒茄子的做法  

  1. 茄子切成块  尖椒切块  番茄切小块

  2. 少许油将茄子炒熟

  3. 捞出茄子 下姜蒜 少许辣椒(以个人喜好)爆香

  4. 下尖椒 番茄 炒匀  放少许生抽  料酒

  5. 下茄子 大火翻炒  加少许水淀粉   适量的盐 少许糖

  6. 翻炒出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

全部48个作品

 
该菜谱创建于
417 收藏


素炒茄子的答疑

关于素炒茄子的做法还有疑问? 提一个问题