咖喱饭

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简介

简单易学的咖喱饭

用料  

鸡肉 100g
洋葱 半个
胡萝卜 两根
土豆 两小个
咖喱块 一盒
黑胡椒粉 根据个人口味
青豆 100g
适量
米饭 两碗

咖喱饭的做法  

  1. 土豆,洋葱,胡萝卜切块;鸡肉可选用鸡腿肉,剔骨切小块;青豆用热水焯一遍

  2. 先将平底锅预热后放油(可选用黄油)适量,油热后放入姜丝小抄再放鸡肉翻炒片刻后盛于碗内

  3. 锅内放油将洋葱小抄后放入土豆和胡萝卜炒透,再加入青豆和鸡肉翻炒2分钟后加水(水刚没过菜即可),盖锅煮开,再加咖喱块,煮15分钟

  4. 在盆子上盖上一碗饭再浇上咖喱,这样一份咖喱饭就做好了

小贴士

油温要控制好,加咖喱块后要转中火,并且要不时翻炒,以免粘锅炒焦,黑胡椒粉根据口味适量放入

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