煎鹅蛋

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鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。

用料  

鹅蛋 一个
少许
少量

煎鹅蛋的做法  

  1. 平底锅放少许油,烧热

  2. 新鲜鹅蛋入锅,大火转小火,盖上锅盖。直到不粘锅了翻过来,最后起锅时撒少许盐。

    煎鹅蛋的做法 步骤2

小贴士

火候最重要,很好吃,不腥。

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