干焙孜然土豆丝

简介

土豆怎么做都好吃

用料  

干焙孜然土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切成细丝,加入适量孜然粉、盐、生抽、玉米淀粉、少量玉米油,用手抓匀。

  2. 不沾平底锅加热,倒入拌好的土豆丝,用铲子压平,先中小火加热到定型,然后用最小火,盖上锅盖慢慢煎,直到最上层的土豆被烘熟,再翻个面,用中火煎到土豆丝金黄即可。

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