红烧昂刺鱼

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用料  

花椒 10粒
昂刺鱼 小的4条
姜蒜 适量
洋葱半只 2个
干辣椒

红烧昂刺鱼的做法  

  1. 香料先在油里爆香,立刻捞出防止炒焦

    红烧昂刺鱼的做法 步骤1
  2. 把鱼入油锅,双面煎至金黄

    红烧昂刺鱼的做法 步骤2
  3. 双面煎

    红烧昂刺鱼的做法 步骤3
  4. 把鱼捞出后,洋葱切丝,下锅翻炒至半熟起锅

    红烧昂刺鱼的做法 步骤4
  5. 将炒好的香料和鱼都下锅,放半碗水,加入老抽生抽,盐,白糖,料酒。大火加盖烧一分钟。再加入洋葱再大火烧五分钟即可起锅

    红烧昂刺鱼的做法 步骤5
  6. 成品

    红烧昂刺鱼的做法 步骤6

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