活煮八爪鱼

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用料  

八爪鱼 一个
料酒

活煮八爪鱼的做法  

  1. 1.八爪鱼(也叫章鱼)洗净,去除脑袋里的东西

  2. 2.下面有颗黑的东西挤出来,外皮扒掉

  3. 3.加少许料酒焯水后4.文蛤养一天吐干净泥沙

  4. 6.明虾用油爆过之后备用

    7.煮面(煮面之前先用处理好的文蛤、八爪鱼和虾熬汤,用盐调味)

    8.熬好的汤倒入面中,豌豆苗洗净后过一下热水也摆在一起

小贴士

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