麦香山药

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用料  

山药
生抽 少许
麦芽糖
桂花糖
麦片

麦香山药的做法  

  1. 山药蒸熟,下油锅炸下。预防到时候裹糖的时候散掉。普通麦片打开放入盆子备用,就普通那种有甜度的冲泡的麦片。

  2. 麦芽糖桂花糖下锅,不加油,加点生抽小火慢慢磨,火不要大了,很容易黑掉。

  3. 山药下去裹汁后裹麦片。

小贴士

1.下麦芽糖和桂花糖的时候一定要下火,不好掌握的话锅事先还是不要热,预防到时候焦掉。生抽少许就好,如果不喜欢的话可以不放。
 

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