自制草莓冰淇淋

简介

夏天来了~自制无添加的水果冰淇淋,美味又健康!水果尽量选取比较糯的,做出来冰淇淋口感会很好!如果水分较多的水果做出来则比较像沙冰哦~

用料  

新鲜草莓 20粒
炼乳 适量
白砂糖 适量

自制草莓冰淇淋的做法  

  1. 新鲜草莓洗干净,控干水份,整粒放到保险盒里入冰箱冷冻12小时以上,冻实冻硬冻透!

  2. 将冻硬的草莓从冰箱拿出来,一粒粒分开(如果控干水分再冻,就会很容易分开),放进破壁料理机,加炼乳和糖,直接打碎搅拌,直至无硬块!

  3. 用冰淇淋勺挖出来摆造型,开吃!因为我没有冰淇淋勺,所以造型弄得丑丑的~

    自制草莓冰淇淋的做法 步骤3

小贴士

1、原料多少完全取决于您能吃多少哦~喜欢吃甜的就多放糖,因为冰后不显甜!如果想健康就少放糖,还能吃到水果的原味!比较适合做糯糯口感冰淇淋的水果有香蕉、榴莲、草莓……
2、如果没有破壁料理机,可以试试普通料理机,就怕转速不够打不出效果~大家可以尝试一下。

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