什锦菠萝焗饭

5 人做过这道菜

用料  

菠萝 半个
米饭
玉米
黄瓜
虾仁
香肠
咖喱粉
盐、鸡精
黑胡椒粉
生抽
马苏里拉

什锦菠萝焗饭的做法  

  1. 菠萝一切为二,去一半,挖出过肉。留菠萝壳备用。

  2. 菠萝肉切小丁,配菜全切小丁,米饭乘好备用。

  3. 锅热油,倒入蔬菜略炒,随即倒入虾仁和香肠,加点盐。

  4. 倒入米饭翻炒均匀,倒入菠萝丁。依次加入咖喱粉、鸡精、黑胡椒粉、生抽调味。

  5. 炒好的米饭乘出,填入菠萝壳中,撒上马苏里拉。

  6. 烤箱180度,10分钟。

小贴士

1、没有咖喱粉、黑胡椒粉可以不加,个人口味影响不大。
2、讲究外观的,可以在焗饭之前,用锡纸将菠萝外壳及叶子包裹住,这样烤出来颜色会很漂亮。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

什锦菠萝焗饭所在分类

该菜谱创建于
230 收藏


什锦菠萝焗饭的答疑

关于什锦菠萝焗饭的做法还有疑问? 提一个问题