丝瓜炒蛤蜊

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用料  

丝瓜炒蛤蜊的做法  

  1. 1.蛤蜊买回后用清水浸泡,吐尽泥沙。丝瓜切片或者滚刀块都行。

  2. 2.热锅冷油放入花椒粒姜丝炒出香味,入蛤蜊加黄酒翻炒几下,倒入丝瓜拌匀,加锅盖闷1分钟,待蛤蜊都张开口后撒上葱花出锅。

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