一口红枣饼

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简介

用上次用剩的紫薯和玉米面做了新的一口红枣饼。加入了用研磨机打碎的红枣。满屋子的红枣香。一口一个 适合减肥爱美的美眉吃。

用料  

红枣 250g
红豆 250g
粗玉米面 500g
红心番薯 500g
红糖 50g(看个人口味。我是不加糖。)

一口红枣饼的做法  

  1. 红豆浸泡两小时。煮烂。

  2. 红枣去核。研磨机打碎。如果不想吃到红枣粒就研磨久一点。如果想有吃到红枣的惊喜就稍微研磨时间少一点。

    一口红枣饼的做法 步骤2
  3. 红心番薯用高压锅煮熟。要煮的烂一点。更好碾碎。煮熟用调羹碾碎。

  4. 1:1加入粗玉米面。一定要是粗玉米面  如果觉得太干了 加入一点红豆水。

  5. 揉成小球压扁 看食量决定饼的大小。像我在减肥。我就做小点。一口一个的大小。防止吃过量。

    一口红枣饼的做法 步骤5
  6. 适量加入红豆。进行点缀。

    一口红枣饼的做法 步骤6
  7. 上锅蒸15—20分钟。开锅即可食用。保存也很方便。全部蒸熟 晾凉然后冰箱冷藏。想吃的时候微波炉叮1分钟即可。

小贴士

把控好湿度。看个人需求适量加糖。买红心番薯的话个人觉得不必要加糖了。我就没加。吃太多甜的对身体不好。老少皆宜的一道小食。

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