萝卜丝炒粉丝

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简介

这算是家常素菜了,可是吃着很舒服,萝卜本来就是好东西,清热生津,凉血止血,不止可以做汤那么单一,可以熏染出很多层次的口味,腌萝卜条,肉汁烧萝卜,都是美味的佳肴。与粉丝同炒,相互渗透滋味,萝卜爽口,粉丝滑糯,汁水淋淋,一家人很快就消灭了。

用料  

白萝卜 1个
龙口粉丝 1把
蒜末 适量
葱花 适量
生抽 一大勺
花雕酒 一大勺

萝卜丝炒粉丝的做法  

  1. 白萝卜去皮切丝,粉丝泡入开水,葱蒜切碎。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤1
  2. 油爆香葱蒜

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤2
  3. 放入萝卜丝,炒到发软。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤3
  4. 加入粉丝,加料酒、生抽、盐调味。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤4
  5. 翻炒到上色均匀,可以撒一点白胡椒和虾米。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤5
  6. 出锅,一点葱丝点缀。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤6
  7. 开吃。

    萝卜丝炒粉丝的做法 步骤7

小贴士

喜欢味道更鲜一点可以加一点虾米、白胡椒粉。

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