清炒花蛤

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用料  

清炒花蛤的做法  

  1. 1.花蛤盐水搓洗去沙

  2. 2.热锅热油放姜丝炒味
    3.倒入花蛤翻炒
    4.陆续会有花蛤开壳加入青椒
    5.盖锅盖焖至花蛤几乎开壳后加入蒜末
    6.少许盐,鸡精,倒点点料酒调味即可出锅

小贴士

记得常识炒花蛤或煮花蛤汤最后都会倒点料酒增鲜还是去腥味,反正是不错的选择,一点就好

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