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清炒花蛤
清炒花蛤
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现卤猪脚不隔夜
用料
花蛤
青椒
姜丝
盐
鸡精
料酒
蒜末
清炒花蛤的做法
1.花蛤盐水搓洗去沙
2.热锅热油放姜丝炒味
3.倒入花蛤翻炒
4.陆续会有花蛤开壳加入青椒
5.盖锅盖焖至花蛤几乎开壳后加入蒜末
6.少许盐,鸡精,倒点点料酒调味即可出锅
小贴士
记得常识炒花蛤或煮花蛤汤最后都会倒点料酒增鲜还是去腥味,反正是不错的选择,一点就好
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该菜谱发布于 2014-05-19 03:53:02
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清炒花蛤的答疑
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