杏仁核桃全麦小饼干

5 人做过这道菜
这次做的饼干很实在,为了给他的饮食里面增加一些粗纤维,我放了全麦面粉;为了防止他的皮肤干燥,我放了一些杏仁粉;因为他喜欢吃坚果,所以我又放了一点核桃仁。

用料  

全麦面粉 110克
低筋面粉 100克
黄油 105克
鸡蛋 1个
糖粉 65克
杏仁粉 30克
核桃碎 30克
泡打粉 1克

杏仁核桃全麦小饼干的做法  

  1. 黄油放置室温软化

  2. 放入糖粉

  3. 顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色

  4. 打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合

  5. 筛入低筋面粉和泡打粉

  6. 把核桃仁用擀面杖擀碎

  7. 加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎

  8. 将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了

  9. 把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片

  10. 用刀把面片切成小方块

  11. 将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

杏仁核桃全麦小饼干所在分类

该菜谱创建于
478 收藏


杏仁核桃全麦小饼干的答疑

关于杏仁核桃全麦小饼干的做法还有疑问? 提一个问题