【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯

简介

但愿在我们离去之前,可以一直被世界温暖的对待。

用料  

【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅,水面没过鸡蛋即可。少盐,水沸腾继续烧五分钟。鸡蛋捞出过冷水。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤1
  2. 西兰花过水,备用。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤2
  3. 将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开,蛋白底部切平,取出蛋黄备用。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤3
  4. 蛋黄(单独留一点最后装饰用)色拉油及橄榄油,鲔鱼、胡椒碎一起拌匀。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤4
  5. 拌好的沙拉填到鸡蛋杯中,将蛋黄碎、罗勒碎撒于表面,喷枪表面加温。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤5
  6. 用西兰花鱼籽进行装饰,即可上桌。

    【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的做法 步骤6

小贴士

煮鸡蛋时,放入少量的盐可以防止鸡蛋破裂

【日食记】酥饼的鲔鱼蛋杯的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 25 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1450 收藏

作者日食记的其他菜谱