排骨炖豆角

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用料  

排骨 2斤
豆角 一斤
葱段、姜片、红辣椒,蒜片 少许
花椒
味素
老抽

排骨炖豆角的做法  

  1. 准备配料

    排骨炖豆角的做法 步骤1
  2. 把排骨绰一下,热锅冷水下排骨去除血水。捞出,沥干

  3. 锅内热油,加一块八角放入排骨炒至金黄。多炒一会

    排骨炖豆角的做法 步骤3
  4. 加入配料,花椒面、老抽。多加些水中火盖盖炖至排骨8成熟,大约要一个小时

    排骨炖豆角的做法 步骤4
  5. 觉得肉熟透了,汤收的差不多了加入豆角。放盐

  6. 豆角熟了就可以出锅了

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