芥末籽奶酪培根鸡胸卷Mustard-stuffed chicken

简介

BBC good food 中排名前十的菜,果然名不虚传,又简单又美味,至今还让猪惦记着

用料  

整块鸡胸 4块
mozzarela 125g
cheddar碎 50g
颗粒状黄芥末酱 1茶匙
培根肉片 8片

芥末籽奶酪培根鸡胸卷Mustard-stuffed chicken的做法  

  1. 烤箱预热200度

  2. mozzarela撕碎,与cheddar碎和芥末酱拌匀

  3. 鸡胸肉想办法片开成一个袋子,从一侧,两侧,中间,都可以

  4. 把步骤1的奶酪混合物平均添加到4片鸡胸中,然后用培根紧紧包裹成一个卷

  5. 放烤盘上烤20-30分钟

小贴士

1. 烤制时间主要看鸡胸肉的大小和对培根的喜好而定时间,我喜欢培根焦香一点所以烤了有35分钟;
2. 这个方子很灵活,自己喜欢什么东西都可以加进去,比如pesto,其他奶酪,金枪鱼,调料也可以按照自己的口味作调整,但是原方子强烈建议大家尝试一下
3. 原方是没有盐的,我当时做的时候纠结了一下还是没有放,成品真的咸度刚好!

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