海绵蛋糕

2
人做过这道菜

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 150克
黄油 30克
细砂糖 50克
蜜糖 20克

海绵蛋糕的做法  

  1. 先将100克面粉过筛两次

  2. 鸡蛋加细砂糖放入小锅里后,放入一个盛热水的大锅里用打蛋器打发

  3. 然后面粉分几次倒入蛋糊中,用面勺用从下至上的方式翻滚面糊,使得蛋糊和面粉完全融合

  4. 黄油预热融化后倒入面糊中,在用同样的上下混搅的方式搅匀倒入6寸模具中

  5. 最后烤箱预热180度十分钟

  6. 面糊烤180度25分钟即可

小贴士

记得鸡蛋一定要打好哦,打到成乳白色就OK了

海绵蛋糕的留言

关于海绵蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
77 收藏

作者小美麗の的其他菜谱